Filiera agricola

I prodotti del territorio biellese offerti direttamente negli spacci agricoli delle aziende. E’ questo semplice principio su cui si basa la filiera del Gal Montagne Biellesi “Il Biellese di Qualità”. Un gruppo di produttori che hanno beneficiato di contributi del Gal per migliorare le proprie aziende, ma anche semplicemente produttori che hanno compreso, nel tempo, il valore aggiunto di “fare squadra”.

La filiera è un contenitore che raggruppa 35 aziende che propongono i sapori del Biellese a chilometro zero: un paniere di prodotti con un denominatore comune, quello della qualità, a cui si associa la ricerca delle materie prime rigorosamente provenienti dal territorio.

Una filiera agricola in movimento, aperta all’ingresso di nuove aziende, che offre formaggi, salumi, carne, confetture, miele, vino, prodotti a base di castagne, oli, verdura e frutta. Un’offerta ampia, un paniere in continuo aggiornamento, e che offre al consumatore la certezza della provenienza e garanzie sul fatto che i prodotti passino direttamente dalle aziende produttrici ai vari spacci.

“Il Biellese di qualità” può contare sull’esperienza di alcuni marchi biellesi che producono da diversi anni sul territorio e che sono garanzia di rintracciabilità. Fra i principali: il Consorzio Terre Biellesi, i Piccoli Produttori Biellesi, il Caseificio Valle Elvo, l’Associazione Produttori Carne Valle Elvo e la neo nata cooperativa l’Orto nel Bosco, che salvaguarda le castagne locali.

GLI SPACCI ADERENTI
Rabaià, Via Orfanotrofio 7 – Biella. Tel. 335 5472974 email: casavinicolaluver@tiscali.it
Azienda agricola Scopel, Via Castellengo 69 – Cossato. Tel. 015 983848 email: umbertoscopel@gmail.com
Caseificio Valle Elvo, Strada Opifici – Occhieppo Superiore. Tel. 015 2595234 email: caseificio@cmve.it
Cascina Montefino, Regione Tajà – Graglia. Tel. 015 63629 email: cascina.montefino@alice.it
L’Oro di Berta, Via Castagnea – Portula. Tel. 015 756501 email: info@orodiberta.it

I componenti della filiera
Andrea Finco (Cà d’Andrei), Caseificio Valle Elvo, Associazione Produttori Carne Valle Elvo, Consorzio Terre Biellesi, Azienda Agricola Momo, Cooperativa del Mulino, Azienda Agricola Peretto Marzia, Azienda Agricola Clerico Angelo, Azienda Agricola Rocchi Riccardo, Azienda Agricola Rosso Baietto Arcangelo, Azienda agricola Peretto Gianni, Azienda agricola Peretto Federico, Azienda agricola Cestari, Azienda Agricola Givonetti Alberto, Azienda Agricola Clerico Franco, Azienda agricola Torta Renato, Azienda agricola Vallini, Azienda agricola Montebelluardo, L’orto di Eolo, Azienda agricola La Barbera, Azienda agricola Verdoia Giancarlo, Azienda agricola Mello Grand Renato, Azienda agricola Conarma, Azienda agricola Pozzo Elisa, Azienda agricola La Cà, Apicoltura biologica di Ambrosio Andrea, Agriturismo Oro di Berta, Azienda agricola Ribotto Luca, Azienda agricola Scopel, Società agricola F.lli Guerrini, Azienda agricola Prina Mello Ugo.